栄養のいろいろ 嚥下調整食 おすすめ本の紹介 嚥下調整食って専門職である管理栄養士でも中々細かい理解が難しいと思います。私が勉強する際に参考になった本を紹介します。 2023.04.16 栄養のいろいろ