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ぽっぽです！
今年も栄養の日のお知らせが届きました
みなさん「栄養の日」って知っていますか？
日本栄養士会が
８(エイト)４(よん)：えいよう
にちなんで、2017年に
‘‘8月４日‘‘ を ‘‘栄養の日‘‘ に制定しました。
それから栄養の日には毎年、テーマが定められ、
日本全国でテーマにちなんだイベントが開催されています。
今年、日本栄養士会から届いたお知らせがこれです。
今年のテーマは
‘‘栄養の整理整頓‘‘
だそうです。
私はこのテーマをみたとき、
具体的なイメージが浮かばなかったのですが、
みなさんはどうですか？
様々な食・健康に関する情報が発信されているので、
それを整理しましょうという意図でしょうか？
それとも乱れた食生活を
整理整頓しましょうという意図でしょうか？
少し難しいなと考えてしまいました。
栄養士会のHPでは・・・
1920年の国立栄養研究所（現国立健康・栄養研究所）の創設から100年。その間日本は、戦争の経験から高度経済成長を経て、今日の発展を遂げてきました。栄養は、戦後の食糧難による栄養欠乏対策の時代、経済成長にともなう生活習慣病対策の時代、そして今日、食環境や食生活の変化、エビデンスのない乱立する栄養情報などを背景とした食事・食生活の乱れから、栄養不良の二重負荷に代表されるように、複雑化した栄養課題への対策が求められる時代になっています。また、2020年から続くコロナ禍においては、コロナ太りなどの名称が各メディアに頻出する一方、未曾有の事態が生んだ、健康意識の高まりも見せています。
この混乱期、2021年の「栄養の日・栄養週間」では、100年間で培った日本の栄養政策＝「Japan Nutrition」をもって、望ましい食事・食生活のヒントが詰まった、管理栄養士・栄養士ならではの栄養の整理整頓を提案いたします。
と説明があります。
引用：栄養100年！ 今年の「栄養の日・栄養週間」は、栄養の整理整頓を提案 | 栄養の日・栄養週間 | 公益社団法人 日本栄養士会 (dietitian.or.jp)
・・・これを読んでも少々理解が難しいですが、
簡単にいうと１００年間で培った栄養に関する情報を参考に
日頃の食事・食生活を整理しましょうということでしょうか？
具体的にはどんなイベントが行われるのか楽しみです。
去年はどんな栄養の日だったの？
去年は全国の管理栄養士・栄養士が主体となり
開催するイベント「栄養ワンダー」が
コロナの影響で開催できず、
オンラインでの実施になりました。
テーマは
『栄養をたのしむ －「栄養のチカラ」で、感染症に負けない！－』
でした。
新型コロナウイルス対策に関して
管理栄養士の私でも参考になるような
学びがありました。
公式のHPでは
免疫力をUPさせる食事についてや
食品や調理器具の取り扱い、
免疫について
市民向けに丁寧に解説されており、
とても分かりやすかったです。
興味がある方は以下からご確認ください。
特に免疫については動画で解説があり、
特におすすめです。
栄養の日・栄養週間 2020｜たのしく食べる、カラダよろこぶ (nutas.jp)
本日は以上です。
ご覧いただきありがとうございました！
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