いつもご覧いただきありがとうございます。
ぽっぽです！
はじめに
本日はシリーズでお届けしている
管理栄養士の仕事内容を紹介していきます。
まだ、～月曜日・・木曜日編～を
ご覧になられていない方はぜひそちらも併せて
お楽しみください。
本日は金曜日の仕事内容を紹介していきます。
どこに就職しようか悩んでいる、
病院管理栄養士に興味はあるけど、
実際にどんな仕事内容なのか気になる方の
参考になると嬉しいです。
ではさっそく紹介していきます。
実際の仕事内容 ～金曜日～
８：４５ 出勤
身支度を整え、仕事の準備をします。
９：００ 温度管理業務
施設設備の温度(冷蔵庫などの温度)、
料理の温度(中心温度など)が適切に管理されているか
確認します。
９：３０ 担当病棟の患者の食事摂取状況など確認
今日はお昼頃に病棟へ行く予定のため、
担当患者の食事摂取量や病状、検査データについて
確認していきます。
１１：３０ 病棟訪問
食事摂取量が少なく、必要な栄養が確保出来ていない患者、
心筋梗塞や脳梗塞など退院後の食事療法が必要となる患者を
優先に一人一人訪問してお話をしていきます。
お話する時間は１人当たり５分程度が多いです。
たまにその場で流れで入院栄養相談をすると
３０分程度お話することもあります。
基本的には栄養相談は日時を相談して
後日改めて訪問することが多いです。
お昼時に訪問すると実際の食事を見ながらお話できるので、
病院食を媒体として栄養教育・食事相談がとてもしやすいです。
１２：３０ 記録作成
自部署に戻ってきたら、病棟訪問記録を作成します。
こちらはSOAP形式で記載します。
書き方の例については～木曜日編②～で
簡単に記載していますので、
そちらを併せてご覧ください。
１３：３０ 休憩
１４：３０ 厨房内の衛生チェック
私の病院は厨房業務は委託会社にお願いをしています。
病院の職員は厨房業務を委託しているものの、
委託しているものが適切に運営されているか
確認することは大事な仕事になります。
その仕事の一環として、厨房内の施設・設備が
清潔に保たれているか、確認・監督しています。
委託会社のエリア担当責任者と厨房内を回り、
清掃が行き届いていない箇所があれば
清掃をお願いします。
こちらは週１回の頻度で行っています。
１５：３０ 事務仕事
検食簿の管理や日々の食数の記録など
日々細々とした事務作業を隙間時間に行っています。
１６：００ 食数管理業務
１６：００は夕食・朝食の食事内容変更締め切り時間です。
もともと作ってある食札を
新しい情報に入れ替えをしていきます。
１７：００ 退勤
おわりに
本日は金曜日編ということで
ある金曜日の仕事の流れを紹介しました。
このブログが参考になったという方は
SNSで友達、仲間にシェアしていただけると
嬉しいです！
本日もご覧いただきありがとうございました。
コメント