いつもご覧いただきありがとうございます。
ぽっぽです！
はじめに
本日はシリーズでお届けしている
管理栄養士の仕事内容を紹介していきます。
まだ～月曜日編～、～火曜日編①～をご覧になられていない方は
ぜひそちらも併せてお楽しみください。
どこに就職しようか悩んでいる、
病院管理栄養士に興味はあるけど、
実際にどんな仕事内容なのか気になる方の
参考になれば嬉しいです。
ではさっそく火曜日編②、午後の仕事内容を紹介していきます。
実際の仕事内容 ～火曜日 ② 午後～
１３：００ 電話対応
電話対応は適宜しているのですが、昼の時間帯は皆が休憩に入るので、
専属電話番の係がいます。
食事の変更は基本的には昼食であれば、１０時に締め切るのですが、
どうしても昼から食事を開始したいなど追加の食事オーダー、
常食でオーダーしていたが、嚥下機能の低下があり、
嚥下食でないと食べるのが難しいなど、食下げについては
随時対応しています。
１３：３０ 当日夕食分の食札の変更をする
午前に１度作った夕食の食札から食事内容が変更になった分を
正しい食札に入れ替えしていきます。
１４：００ 翌朝分の食札を作る
約７００人分の食札を作ります。
食札は給食管理のシステムで自動的に印刷できます。
印刷されたものに誤配膳防止のために
アレルギーコメントなどに蛍光ペンで随時色付けをしていきます。
１５：００ 翌昼分の食札を作る
こちらも朝食分同様に
印刷をして蛍光ペンで色付けをしていきます。
１５：４５ アレルギー献立の作成
翌昼分の食札作りが終わり次第、
完全除去が必要な患者の
アレルギー対応献立を作成します。
午前中にも作成する時間はあるのですが、
対応する人数が多いと作り切れないので
隙間時間を縫って
進めています。
１６：００ 残っている仕事があれば残業
８時出勤の日は１６時が定時です。
この日は翌日の入院栄養相談の準備のため、残業をしました。
準備では
患者さんの病態についてカルテから情報を集めたり、
栄養相談で使用する媒体を用意します。
その方の入院期間や経過などによって時間の差はありますが、
１人当たり１０～１５分以内で準備することを
個人的には目標としています。
１７：００ 退勤
なるべく残業はせず、早く帰れるように
仕事を進めることを心がけています。
施設によっても残業時間は様々だとは思いますが、
私の職場では残業が続いていると
上司からも早く帰るように促され、
持っている仕事量が多すぎないかなど
確認してくれます。
終わりに
本日は火曜日編②ということで
火曜日の午後の流れをご紹介しました。
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次回はある日の水曜日の仕事内容をお伝えします。
本日もご覧いただきありがとうございました。
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